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Atelier chocolat à Beschle

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BASEL CHAPTER

Communauté

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22/06/2023

L'antenne EPFL Alumni à Bâle a plongé dans le monde du chocolat le 21 juin 2023.

Avec cet atelier chocolat chez Beschle, confiseur et chocolatier à Bâle depuis 1898, les personnes intéressées ont pu déguster différentes sortes de chocolats et de pralines, mais aussi en apprendre plus sur la plantation et la transformation des fèves de cacao. Les participantes et participants ont ensuite pu laisser libre cours à leur créativité et confectionner leurs propres tablettes de chocolat.

L'atelier a été suivi d'un dîner avec les alumnae et alumni devenus chocolatiers.

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