Visite du Domaine Viticole de Marie-Thérèse Chappaz (+ dégustation)
Venez découvrir le jeudi 22 mai 2025 le domaine viticole Chappaz à Fully (VS), dirigé par Marie-Thérèse Chappaz. Plus d'informations et inscriptions à venir.
Présente en Valais à la période gallo-romaine, soit il y a près de 2000 ans, la culture de la vigne est attestée dans des écrits remontant au XIème siècle. Au début du XIVème siècle, les cépages signalés à cette époque sont déjà la Petite Arvine, l’Humagne blanche, la Rèze ou encore le Cornalin.
Avant son endiguement, le Rhône sortait périodiquement de son lit dans la région de Fully. Les habitants de la plaine perdaient régulièrement leurs cultures et étaient, de ce fait, souvent plus pauvres que ceux des villages de montagne. Parfois, seuls les châtaigniers présents sur la commune leur permettaient de survivre. Il était courant que des habitants des montagnes échangent du blé avec des vignes appartenant aux habitants de la plaine. Ainsi, des petits hameaux autour de Fully, organisés autour d’un mazot avec une cave en dessous, appartenaient à des habitants des villages de montagne. On retrouve toujours de nos jours ces mazots sur le bas des coteaux, ainsi que des guérites éparpillées dans les vignes servant au rangement des outils et de quelques bouteilles.
Au nom du Comité de l'antenne VD-VS,
Jürg Furrer, Président
Michèle Berner, Membre et Secrétaire
