L'antenne EPFL Alumni Vaud-Valais vous invite à une visite de l’École hôtelière de Lausanne (EHL) le jeudi 27 juin 2024.
L'École hôtelière de Lausanne (EHL), officiellement EHL Hospitality Business School depuis début 2022, est un établissement de management hôtelier en Suisse, situé au Chalet-à-Gobet sur les hauts de la ville de Lausanne. L'école est régulièrement classée première parmi les meilleures écoles hôtelières au monde.
Accueillant plus de 3 000 étudiants de 90 nationalités différentes, l'école dispose depuis 2018 d'un second campus à Passugg et d'un troisième en Asie depuis 2021.
Son restaurant d'application, le Berceau des sens, a une étoile au Guide Michelin en 2019 et 2020.
Programme
18h00 - Accueil à l’EHL (Route de Berne 301, Lausanne Chalet-à-Gobet)
18h30 : Présentation de l’EHL par Grégoire Pavillon, Director of Alumni Relations
19h00 : Visite guidée du site de l’EHL
20h00 : Apéritif de réseautage
21h00 - Fin de l’événement
Adresse
Ecole Hôtelière de Lausanne (EHL)
Route de Berne 301, 1000 Lausanne 25
Inscriptions
L’inscription à la visite se fera du 13 au 27 juin 2024. L'événement est gratuit.
Si vous ne pouvez plus vous inscrire car l'événement est plein, cliquez sur "intéressé(e)" qui nous servira de liste d'attente en cas de désistement.
Si vous ne pouvez plus participer, annulez votre participation le plus vite possible sur la plateforme EPFL Alumni pour laisser la place à d'autres. Merci!
École hôtelière de Lausanne (EHL)
Fondée en 1893 par Jacques Tschumi, l'École hôtelière de Lausanne est la doyenne et première école hôtelière au monde. Elle ouvre ses portes à l’époque de l’essor du tourisme en Suisse à la fin du 19ème siècle, pour répondre à un besoin de personnel compétent et qualifié.
L'EHL s'est dotée en 2001 d'un programme EMBA (Executive Master in Hospitality Administration), diplôme d'Études postgrades HES en management de l'hôtellerie et des professions de l'accueil de la Haute école spécialisée de Suisse occidentale (HES-SO).
En 2019, le restaurant d'application de l'école, le "Berceau des sens", décroche une étoile au Guide Michelin. Cette étoile est reconduite en 2020. L'école est la seule au monde à posséder un restaurant étoilé Michelin deux années consécutives.
À partir des années 2020, l'enseignement tient compte du fait que le développement durable du tourisme suisse est un enjeu d’avenir, selon Peter Varga, professeur en « culture durable de l’accueil ». L'enseignement a sensibilisé au green nudge (« coup de pouce vert »), qui consiste à inciter aux "comportements écologiques d’une manière ludique".
En janvier 2022, l'école annonce qu'elle change de nom pour devenir en anglais EHL Hospitality Business School, anglicisme qui, selon Inès Blal, sa directrice, reflète mieux « les perspectives de carrière offertes par l'institution et son orientation internationale ».
Pour l'antenne VD-VS
Jürg Furrer, Président du comité
Pauline Emery, Vice-Présidente du comité
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